澳大利亚健康机构根据世界卫生组织和各种肿瘤指南总结了癌症与人生活习惯的关系,有利于大家避开患癌的高风险因素。
吃喝和肿瘤啥关系
酒精
酒精,不止在现实生活中可能“虽远必诛”,在致癌方面,那也是全面开花,不光是消化道受罪,如图,口咽、喉部、食道、乳腺、肝脏、结肠还有直肠,它都不放过。今年《柳叶刀》最新的研究再度强调,酒精的安全剂量是“零”,只要喝,就提升致癌风险。
红肉
猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物肉类为红肉。WHO将其列为II A类致癌物,主要导致结直肠癌。
加工肉类
WHO将加工肉类列为I类致癌物,可导致结直肠癌。
高盐饮食
盐摄入量超标可导致胃癌。相关调查资料表明,我国目前每人每日食盐的摄入量均在8-10克左右,而爱吃咸菜的人,每日食盐的摄入量达到了15克以上,远远超过需要量的标准。
水果摄入不足
进食水果太少会导致口咽癌症、食道癌、肺癌和胃癌。根据研究,每天进食水果100g以下的人,比每天进食超过100g的人胃癌发病率至少高两倍。而建议的水果摄入量是每天300g以上。
纤维摄入不足
纤维摄入量低易导致结直肠癌。
非淀粉类蔬菜摄入不足
不吃蔬菜和不吃水果一样严重。其摄入不足会导致口咽癌症、食道癌和胃癌。推荐摄入量为每天超过375g(超过半斤)。