美白护肤

沙棘含丰富的维他命C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。对热衷水果美容的女性，沙棘更是其不可或缺的美容主角。除了富含丰富的维他命C外，沙棘还含有维他命A、B1、B2，它不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。

抗氧化、抗衰老

沙棘是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，沙棘还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。

解毒润喉

蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将沙棘汁和蜂蜜用温开水调和，味道更加。

缓解喉痛

感冒初起时喝沙棘汁还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。

防止食物变色

沙棘汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变

做水果拼盘时挤点沙棘汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加几颗沙棘不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。

防止米饭过于黏稠

蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴沙棘汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，沙棘汁也会使米饭色泽更好看。

防止红糖结块变硬

在红糖中放一片沙棘皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。

让生菜口感更脆

生菜一旦缺水就容易变软，少许沙棘汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在沙棘水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。

防止煮鸡蛋破壳

鸡蛋入锅之前，先用沙棘汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。

让肉更嫩

沙棘汁是极佳的“嫩肉神器”。沙棘中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。

提升食物口感

沙棘可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。