水果大PK!谁才是真正的”维C之王“?

作者:金科海     浏览:814     发表时间:2017-12-18 11:51:08

众所周知,水果具有丰富的营养。吃水果究竟对身体有什么益处呢?

通常来说,多数水果都是生吃,果汁内的维生素C可以免遭如加热等其他因素的破坏而几乎全部被人体吸收。同时水果含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌,从而帮助消化。另外,水果含纤维素较多,可以促使肠道蠕动,润肠通便。


那么,究竟哪种水果才含有最丰富的维生素C呢?哪种水果才是当之无愧的“维C之王”呢?

桃?苹果?山楂?沙棘?西红柿?梨?猕猴桃?葡萄?

似乎每一种水果适当多吃都对身体有不同程度的益处,而若水果含有丰富的维生素C,则可获得抗氧化、延缓身体衰老、美容护肤等功效。

什么是维生素C?

维生素C是人体的必需营养素。缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。


水果维生素C含量大PK:

由此可见,沙棘的维生素C含量大大高于猕猴桃、西红柿、山楂、苹果、葡萄、梨、桃等多种水果,是当之无愧的“维C之王”!

冠军--沙棘小介绍:

沙棘为药食同源植物,含有多种维生素、微量元素、氨基酸和其它生物活性物质,全身都是宝,沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。

沙棘果实、叶子营养价值丰富,含有糖类、蛋白质和氨基酸类、油和脂肪酸类、维生素类、微量元素类、黄酮类、酚类、有机酸类、磷脂类、挥发油类、三萜及甾体化合物类等200多种生物活性物质。

维生素类:包括2种水溶性维生素VB、VC和6种脂溶性维生素VA、VD、VE、VF、Vk。沙棘果实VC含量极高,一般为600~1000mg/100g左右,大大高于猕猴桃、苹果等水果。

沙棘各部位的成分和功能

部位

组成

作用

果实

果浆、种子、汁液

食品、饮料、药品

果浆

油脂

药品、化妆品、颜料

种子

油脂

药品、化妆品

叶片

甾醇、类黄酮、类胡萝卜素

药品、化妆品、茶

树皮

5-羟色胺、原花青素

药品

根系


保护土壤、土地复垦


沙棘所含的营养成分,可满足人体所需的维生素、氨基酸、高钙、高锌、植物蛋白和SOD等多种元素,可提高人体免疫机能,非常有益于健康。

沙棘所含的生物活性物质决定了它的医疗保健价值。国内外的药效和临床试验表明,沙棘的医疗保健功效涉及到心脑血管系统、免疫系统、消化系统、呼吸系统、各类外伤、炎症、抗肿瘤等诸多方面。


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