沙棘的营养价值

浏览:8621     发表时间:2016-08-15 16:26:33

沙棘的营养价值





基本信息:


沙棘又名醋柳、黑刺和酸刺等,是一种耐干寒,耐盐碱、耐贫瘠、生命力极强的多年生灌木或小乔木果树。


沙棘很发达,并有着生固氮根瘤特性。极具耐寒、耐瘠薄、耐盐碱的特性,因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种,已在全国许多地区推广种植。现分布于中国19个省、区,总面积约有120万公顷。凡经沙棘覆盖的土地,地表径留剑豪80%,表土流失减少75%,风蚀减少85%。栽植沙棘,回去的生态、经济、社会三大效益。自20世纪80年代起,可以将沙棘产业作为加速治理啥UN国土高原水土流失、促进当地经济发展的一个突破口来抓。


营养价值:


沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,器维生素c的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。据报道,每100g沙棘果汁中含维生素c 500mg-400mg、维生素E250mg、维生素B1含0.05mg-0.3mg、维生素B2含0.03g-0.15g、维生素B12含0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。


沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。我国是世界上沙棘资源最多的国家,主要分布在华北、东北和西北地区,其中山西省分布最多


经济价值 

  

1 沙棘果的营养价值

 

  沙棘果的营养价值很高,含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素,并且含量丰富。

 

  2 沙棘的药用价值

 

 沙棘具有很高的药用价值。《中药大字典》记载,沙棘具有活血散瘀、化痰宽胸、补脾胃健、生津止渴、清热止泻之效,同时对多种疾病都有一定的治疗作用。

 


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